市廉政宣传教育中心:组织开展园区餐饮安全联合专项检查

 来源:厦门市纪委监委网站      作者:      2018-06-08 08:39:00      字体大小:[大][中][小]
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  为进一步加强和规范园区餐饮安全管理工作,切实保障园区安全,近日,厦门市廉政宣传教育中心联合市市场监督管理局、思明区市场监督管理局、莲前市场监督管理所等部门对中心园区食堂进行餐饮安全专项检查。

  检查人员重点围绕原料采购、保管存放、安全检测、留样备查、卫生防疫、防投毒防污染等关键领域,对厨房操作环境、设备用具、仓库冷库、采购凭证、检验报告、安全制度健全落实情况等方面进行全面、细致的检查和询问,并提出专业指导意见。

  针对检查结果,市廉政宣传教育中心将督促相关部门对存在的问题尽快整改到位,并扎实抓好采购溯源、监控布防、制度规范、监督管理等长效工作,切实消除餐饮安全隐患,保障园区安全稳定运行。

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